江戸豊洲市場のイベント参加しました。

１２月１５日～１７日の３日間、豊洲江戸市場へワカサギから揚げの販売を行ってきました。
豊洲市場のすぐ隣の広場で福島県内の４か所の漁業協同組合による水産物のPRイベント。
私たちのブースでは、わかさぎから揚げの販売と、甘露煮の配布を行いました。
うまみを凝縮できる－４０度の急速冷凍庫を使用した自慢の一品です。

ご購入いただいたお客様のなかには２日間通っていただいた方もおられました。
なかなか食べることのできない幻の桧原湖のワカサギ唐揚げは絶品です。
次回のイベント開催時はお知らせしますので、皆さんお出で下さい。